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无声处惊雷，多家知名企业站队支持西贝，消费者这次服不服？

在西贝陷入舆论漩涡时，巴奴毛肚火锅、吉祥馄饨、朱光玉火锅、霸蛮牛肉粉等数十家餐饮企业纷纷发声力挺，形成了一个引人注目的“行业自救”现象。

我们的日常，正在被预制菜“包围”，而随之而来的，是朋友圈里愈演愈烈的“添加剂恐慌”。吃一顿会不会超标？一周吃几次会影响健康？今天，我们就来算一笔明白账。

凌晨两点，你窝在沙发里刷剧，手边的薯片袋已经空了两包，奶茶也吸到了底。明明不饿，却控制不住想把最后一口饼干塞进嘴里。你以为这只是“嘴馋”？最近赫尔辛基大学医学院利用英国生物银行超过50万名的样本进行的研究发现，那些你爱到停不下来的零食、快餐、奶茶，可能正在悄悄

预制菜是近年来餐饮行业和消费市场的热门概念，其本质是以农、畜、禽、水产品为原料，配以调味品等辅料，经预处理（如清洗、切割、腌制、搅拌、炒制、蒸煮等）、加工后，采用冷冻、冷藏、真空包装等技术进行保鲜，最终以即食、即热、即烹、即配等形态呈现的半成品或成品食品。它是

中午刚过，朋友圈炸开了锅，一段外卖小哥偷拍的视频火速传播：有的餐厅后厨油污堆积，老鼠横行，厨师徒手抓菜、口罩挂耳边，工具锅碗“共享”。看完视频，很多人当场放下了手里的卤肉饭。可怕的是，外卖不仅“脏”在眼前，更“脏”在看不见的地方——它正在悄悄掏空我们的健康账户

儿童食用油、儿童饼干、儿童水饺……近日记者采访发现，市面上，标注或通过包装设计与儿童相关的食品，大多分量更小、包装更萌、价格更高。不少家长愿意购买“儿童食品”，认为“更安全、更健康、更适合给儿童食用”。然而，从配料和成分看，大多数产品与普通食品无差异。有的“儿

**关键点**：臭豆腐要现炸现吃，螺蛳粉汤要够烫，建议搭配冰镇绿豆沙解辣